2023年1月、岐阜県土岐市にオープンした「KOYO BASE」は、"食べる、買う、楽しむ、学ぶを通して、うつわの魅力を再発見できる複合体験施設"です。 運営を手掛けるのは60年以上の歴史をもつ持つ光洋陶器株式会社。食器（美濃焼）の企画・製造・販売を手がけている企業です。コンセプトは"Clay to table（土から食卓まで）"。土を成形し焼き上げるところからテーブルについてご飯を食べるところまで一貫して楽しめるこちらの施設、その魅力をたっぷりとお伝えします。 「食べる」——料理とともに、う ...
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